OK ik geef het toe, ik ben een zoetekauw, snoeperd en sugarolic. Vorige week donderdag 4th of July, was een nationale feestdag in Amerika.
Op deze dag speelt de BBQ vaak de hoofdrol en zijn er veel zoete zaken te eten. De kleine en grote kinderen kijken vaak uit naar het einde van de avond, als de houtskool in de BBQ of de vuurpit nog nagloeid. Dan komen traditiegetrouw de grote bamboe prikkers tevoorschijn, met aan het uiteinde een marshmallow gespiest, die vervolgens boven het vuur wordt gehouden. Een minuut of twee licht roosteren is voldoende om de binnenkant te laten smelten. Vervolgens wordt de warme marshmallow op een Graham Cracker gedaan, een Hershey Milk Chocolate tablet er bovenop en als dakje weer een Graham Cracker. Nu met beide handen deze ‘s More’ richting mond bewegen, ogen dicht en hap, krak, marshmallow, s’moooooore zacht! Deze traktatie s’maakt naar more! Dus nog eentje, en dan nog eentje. ‘t Is ook zo gezellig. Aan het einde van de avond als de laatste marshmallow boven het vuur is gesmolten, wordt begonnen aan de tweede fase: dan likken de smikkelaars de kruimels en chocoladeresten rond hun mondhoeken weg.
Het recept is heel eenvoudig:
INGREDIENTEN
1 pak Graham Crackers (bij sommige supermarkten te verkrijgen, zo niet gebruik Maria Biskwiet)
Marshmallows
Melkchocolade tabletten.
Bamboe spiezen.
Kampvuurtje of barbeque.
BEREIDING:
Spies de marshmallow aan uiteinde van bamboestok. Houd boven het vuur, licht roosteren 1 a 2 minuten ronddraaien (pas op niet te dicht bij de vlam). Pak een cracker of biskwiet, doe daar de marshmallow op, chocolade tablet, smelt een beetje door de hitte van de marshmallow. Dan afdekken met een cracker of biskwiet. Houd de sandwich vast en trek de bamboestok eruit. Smullen maar!
