Even op de radio bij Hijlco Span – NCRV.

Afgelopen woensdag (21 november) was ik kort te gast bij Hijlco Span in zijn programma Plein 5 op Radio 5 Nostalgia. Een muzikaal en informatief radioprogramma met nieuws uit alle windstreken en waarin ‘toegankelijke’ lichte muziek, gezelligheid en spelletjes centraal staan. Daar past natuurlijk Keasberry met z’n Indische familierecepten heel goed in.  Ik zat in…

Heleen van Royen in LA

[:en]Onlangs waren we nog op SBS6 te zien. Helemaal vergeten dat we deel uitmaakten van het publiek tijdens een opname hier in LA met Heleen van Royen en Johnny de Mol. Heleen was in Amerika om Californie te veroveren. Tijdens haar bezoek in LA kwam ze wat van haar erotisch getint werk voordragen, waar sommigen…

Cooking with Kimberly

She was only 2.5 years old, when my niece Kimberly got her first cooking lesson from me. I brought her Chef gear and all the ingredients to make our first batch of Chocolate Chip Cookies. My all time favorite, and now hers too! We had so much fun that now, whenever I visit her, the…

Sambal bij?

Een populaire vraag in Nederland die refereert aan Oosters eten en  zijn oorsprong vindt bij de ‘afhaal-Chinees’.  Vroeger spraken sommige Chinese medelanders een beetje gebrekkig Nederlands en werd er tijdens het inpakken van je bestelling gevraagd door de Chinese heer of dame: ‘sambal bij?’.  Het werd later door de Nederlanders te pas en te  onpas…

“Mevrouw, waar blijft mijn eten?”

Als men niet een tafel had gereserveerd voor de wat ‘sjiekere voorzaal’ dan liet mijn Oma Keasberry de mensen doorlopen naar de wat meer informele achterzaal, waar mijn andere Oma (Oma Dee Delhaye) de bediening deed.Zo was het dat ik als tiener vaak achter in het domein van mijn Oma Dee aan tafel N1 zat;…

Toen daar in Djokja en nu hier in Den Haag

De voorbereidingen voor de kookdemonstratie waren nog in volle gang  achter de coulissen van de kookstudio ‘de Benkel’ van het Tong Tong Festival dit jaar, toen ik werd  geroepen om even naar voren te komen. Er was een mevrouw die mij even wilde spreken. “Ik ben mevrouw Eveline Oudewaal; zei de aardige oudere dame. “Mijn…

Is America Ready for Indonesian Food?

Indonesian fare is not so much different than Thai food when you compare the ingredients used in some dishes. From  exotically exclusive to almost common cross country, Thai food has won the hearts of Americans. There are about 450,000 Thai people in America and about 400 Thai restaurants in Los Angeles alone. There are about…