Vandaag, kroketten met Kimberly!
Vers van de pers… mijn nichtje Kimberly heeft samen met haar vader Duncan mooie kroketten gemaakt. Hier een ‘voorproefje.’
De gekoelde vullingmix in mooie rollen door de paneermeel halen.
Waar is de mosterd…?
For you English speaking foodies out there: My niece Kimberly made ‘kroketten’ with her dad Duncan today. A croquette is a small fried food roll originating from France, containing usually as main ingredients mashed potatoes with minced meat or leftover stewed meat. The ‘kroket’ in Holland became popular as a fast food; a deep fried meat ragout covered in breadcrumbs, served with mustard.
Kimberly heeft ze echt heerlijk gemaakt. En ze at haar vingers erbij op.
Groetjes, Lucienne Keasberry
By Lucienne Keasberry on October 5, 2010 at 8:52 pm