Johannes van Dam de bekende culinair journalist schrijft recensies over restaurants voor onder andere Het Parool. Op 19 maart 2011 publiceerde hij een recensie in voornoemde krant over een Indonesisch restaurant in Amsterdam. Daar kreeg hij Sambal Goreng Udang Peteh voorgeschoteld, een favoriet gerecht voor hem dat helaas niet aan zijn verwachtingen voldeed. Voor de enige juiste bereiding verwees hij in dit artikel naar “het recept van de beroemde Oma Keasberry.”
Toch aardig van de heer van Dam omdat hij ook naar Bep of Lonny had kunnen verwijzen.
Lees hieronder het artikel, met dank aan de heer Johannes van Dam en Het Parool, Amsterdam.
