Waarom eten sommige mensen met een Indische achtergrond nog het liefst rijst en bijgerechten met hun handen? Het is een gewoonte die is overgenomen van de inlanders van het toenmalig Nederlands Oost-Indie. Mensen die voor het eerst naar Indonesie reizen vragen zich af waarom dit nog steeds gedaan wordt. Het wordt toch als iets vreemds en onbeschaafd gezien. De Westerlingen hebben hun mes, vork en lepel, de Oost-Aziaten hebben hun stokjes. Maar eten met de hand is dat zo ongewoon in het westen? Laat wij dit eens nader beschouwen. Hoe vaak vraagt men zich in het westen af of er stokjes of mes en vork moet worden gebruikt bij het nuttigen van bijvoorbeeld een kippenpoot (kluiven), maiskolf, patat frites, pizza of hamburger?
De voorstanders van het eten met de handen verdedigen hun standpunt met de argumenten dat het zoveel makkelijker is en men zoveel meer geniet. Bovendien wordt men gedwongen de handen goed te wassen voor aanvang en na afloop van de maaltijd. Hierbij moet ook worden opgemerkt dat alleen met de rechterhand wordt gegeten. Eten met de linkerhand wordt in Aziatische landen beschouwd als onbeleefd en onrein (die wordt voor persoonlijke hygiene gebruikt)
Ik zou zeggen, gewoon proberen. Handen goed wassen en strekken die vingers. Laat ons weten hoe of het bevallen is.
Met mijn handen eten vind ik ook gewoon lekkerder, met name als het om rijst gaat. Zit toch ook echt wel smaak (en mondgevoel) aan je vingers, en ook aan die vieze metalen lepel.
By Willem on January 25, 2012 at 9:08 pm