Jeff Cooking Indo Food for Round Table 1 New York
The sun felt warmer to the face when it hit us by the time we came out of the train station on Flatbush Ave in Brooklyn. It was a true mid-summer Wednesday in NY.
News
I Love Life And My Nasi Goreng with Telor Ceplok
What better way to start the day than with an egg shining you in the face?
De tong liegt niet!
Als het gaat om het geven van commentaar over de smaak van een gerecht, waar let je dan op? Een belangrijke vraag die wij ons stelden tijdens de briefing van de publieksjury. De directie van de Tong Tong Fair had mij gevraagd dit jaar de juryleden te begeleiden. Mij was tevens de eer te beurt…
Details
Nieuwe thriller uit de literaire keuken van Griselda Molemans.
Het leek wel vorige week zaterdag dat wij het over haar nieuwe thriller hadden tijdens het nuttigen van een pittige Indonesische maaltijd bij ons vertrouwde Pondok Kaki Lima in Duarte – een deelgemeente van Los Angeles in Californie. Inmiddels een paar maanden verder, is het dan eindelijk zover. Op 17 mei a.s. verschijnt ‘Tot op…
Details
Kiesberriepuntkom
Ja dat is het adres van mijn website… kiesberriepuntkom! Zal ik mijn naam even spellen? Doe ik mijn hele leven al en ik hoor het mijn oma en vader ook nog zeggen. Hier komt het; Karel, Eduard, Anton, Simon, Bernard, Eduard, Rembrandt, Rembrandt, Ypsilon; Keasberry! En dan punt… Pieter, Utrecht, Niko, Theodor en dan, Cornelis,…
Details
Hetty’s overheerlijke nieuwe productie.
Wederom een succesvolle productie uit de handen van Hetty Naaijkens-Retel Helmrich. Met de ‘stand van de oven’ op 175 gr, plaatste Hetty onlangs de schotels met zelfgemaakte Indische Pastei in de warmtebron. Even later serveerde zij dit heerlijke Indische ovengerecht, naar geheim recept uit het kookboek van Jeff Keasberry, aan haar familie. Hetty had haar…
Details
Jeff presents cookbook to Mrs. Renee Jones-Bos the Netherlands Ambassador to the United States
Last Monday, April 16, I handed my cookbook “Dutch-Indonesian Kitchen Secrets’ to Renee Jones-Bos, the Netherlands Ambassador to the United States. This happened during the Holland Hollywood Connection (HHC) event at the Beverly Hills Country Club – organized by the Consul General of the Netherlands Bart van Bolhuis, in collaboration with the Netherland America Foundation.…
Details
Jeff presenteert kookboek aan de Ambassadeur voor Nederland in Amerika; mevrouw Renee Jones-Bos
Afgelopen maandag 16 april overhandigde ik mijn kookboek ‘Indische Keukengeheimen’ aan Renee Jones-Bos, de Ambassadeur voor Nederland in de Verenigde Staten. Dit gebeurde tijdens het Holland Hollywood Connection (HHC) event in de Beverly Hills Country Club – georganiseerd door de Consul Generaal van Nederland Bart van Bolhuis in samenwerking met the Netherland America Foundation. Mevrouw Jones-Bos…
Details
Oom Jim krijgt kookboek overhandigd.
Als laatste overlevende kind van Oma Keasberry heeft Jim Keasberry het nieuwe kookboek Indische Keukengeheimen overhandigd gekregen door mij en mijn moeder. Ook hij staat in het boek waar hij deel uit maakt van de familiefoto. Oom Jim heeft in het begin ook in het restaurant Djokja van zijn moeder gewerkt. Alle broers en zusters en…
Details
Dik Bikker: ‘Saudara di Djokja’ – 25 jaar later
Het was in het begin van de zeventiger jaren: ik liep van de Albert Cuyp terug naar mijn auto die in de Ferdinand Bolstraat geparkeerd stond: bij Goezinne het hoekje om. Ik liep langs een restaurant en de geur was zo goed dat ik besloot eens een kijkje te nemen. Ik stuitte op een struise,…
Details