Kerrie en nog meer buitenlandse invloeden in de Japanse keuken.
Bij Japanse gerechten denk ik vaak aan rijst, miso soup, udon. Ook rauwe vis zoals sashimi, sushi, vis en groenten gefrituurd in beslag, bekend als tempura. Totdat een vriendin mij vorige week uitnodigde voor Japanse kerrie. What The Food!?! Een nieuwe wereld ging voor mij open. Er blijkt een aparte Japanse fusion keuken te bestaan…
Details