Een populaire vraag in Nederland die refereert aan Oosters eten en zijn oorsprong vindt bij de ‘afhaal-Chinees’. Vroeger spraken sommige Chinese medelanders een beetje gebrekkig Nederlands en werd er tijdens het inpakken van je bestelling gevraagd door de Chinese heer of dame: ‘sambal bij?’. Het werd later door de Nederlanders te pas en te onpas…
Als je in Amerika tijdens happy-hour in een sports bar zit, dan zie je vaak ‘sliders’ op de menukaart staan. Deze eenhaps-hamburgertjes passen tussen duim en wijsvinger en schuif je zo naar binnen. Ze zijn er in verschillende soorten; van de standaard hamburger tot gourmet versies met allerlei versierselen. Niet alleen aan de bar, maar ook…
Gado-gado is een van de bekendste gerechten uit Indonesië en geniet wereldwijde faam. Gado-gado betekent letterlijk “mix mix”, omdat gado-gado het meervoud woord is van gado, dus gado-gado betekent mixen of ook wel vrij vertaald ‘allegaartje.’ In Indonesië is gado-gado niet alleen een salade schotel maar een complete maaltijd. Ik ben opgegroeid met Gado Gado…