Tahoe Telor Petis, omdat het zo lekker is!
Een favoriet gerecht van mijn oom Koen en heel populair in het restaurant toen het nog bestond. Iedere keer als ik het in Californieaan de mensen presenteer kunnen ze er niet genoeg van krijgen. Contrastrijk en vol van smaak: een zoet-zure, licht gezouten, pittige saus, over een zachte tahoe-omelet, knapperige taugé, krokante kroepoek en uitjes.…